Ganache na cestinha gourmet

Uma delícia!

 

 Ingredientes:


300 gramas de creme leite com mais alto teor de gordura que você encontrar (usei o de lata)

300 gramas de chocolate meio amargo com a maior % de cacau que você encontrar

Massinhas de pastel redondas

Cerejas frescas

Aveia em flocos

 

Essa quantidade de ganache dá para 12 a 15 cestinhas

 

Asse as massas de pastel em xícaras ou se você tiver, na forma de cupcake, para que elas fiquem neste formato da foto. É só colocar no forno pré aquecido 150 graus de deixar por uns 40 minutos ou até ficarem douradinhas. Retire do forno e reserve. Numa panela coloque o creme de leite e chocolate e mexa até derreter. Misture vigorosamente com uma espátula ou uma colher de pau, para ficar bem brilhante. Depois, é só deixar esfriar, colocar nas cestinhas de massa de pastel, colocar uma cereja em cima e salpicar aveia em flocos, que pode ser opcional. Deixe na geladeira e tá pronta uma sobremesa linda, rápida e muito saborosa.

 

Fonte: cozinhatravessa.com.br




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